Iryzyna jest hormonem produkowanym głównie przez mięśnie i tkankę tłuszczową podskórną. Odgrywa ona kluczową rolę w brązowieniu białej tkanki tłuszczowej, w konsekwencji przeciwdziała odkładaniu się tłuszczu, rozwojowi otyłości oraz poprawia stan metaboliczny organizmu, wpływając pozytywnie na stan zdrowia. Niska temperatura i ćwiczenia fizyczne prowadzą do zwiększonej termogenezy, czyli zwiększonego uwalniania ciepła przez organizm. Za komunikację pomiędzy mięśniami a tkanką tłuszczową odpowiada iryzyna, która uwolniona do krwi prowadzi do przemian w tkance tłuszczowej, zwiększając jej spalanie.

Czynnik wzrostu fibroblastów 21 należy do rodziny białek FGF. Odgrywa on ważną rolę w metabolizmie węglowodanów i lipidów. Jest produkowany przez wątrobę, białą tkankę tłuszczową, mięśnie szkieletowe. Bezpośrednio wpływa na poprawę jędrności skóry oraz poprawę jej napięcia. Odgrywa również istotną rolę w kontroli bilansu energetycznego, masy ciała i wrażliwości na insulinę.

To taki rodzaj ludzkiego tłuszczu, który uwalnia ogromne pokłady energii poprzez samospalenie. Musi być spełniony jeden warunek – odpowiednia dawka chłodu. Brunatna komórka tłuszczowa zawiera trójglicerydy, jądro i całe mnóstwo mitochondriów. Gdy zostaje aktywowana, mitochondria rozczepiają w komórkach tłuszcz, który dostarcza energii uwalniającej się w ciele pod postacią ciepła. By to było możliwe, komórki brunatne tkanki tłuszczowej muszą pobrać cukier i tłuszcz z krwi. Brunatna tkanka tłuszczowa jest unikalna, ponieważ potrafi uruchomić i spalać energię oraz produkować ciepło: niskie temperatury są rejestrowane w mózgu, który przez nerwy stymuluje brunatną tkankę tłuszczową do termogenezy. Jej wynikiem jest właśnie ciepło. Termogeneza zachodzi w mitochondriach komórek. Badania naukowe potwierdzają, że zimno rzeczywiście aktywuje brunatną tkankę tłuszczową, powoduje jej przyrost, zwiększa spalanie energii, uwrażliwia komórki na insulinę, a także dba o prawidłowy poziom cukru. Wszystko to sprzyja poprawie naszego zdrowiu.